“生活的定义”小吃店走红后退出生意不甘做网

2025年国庆假期，郑州一家只有三张桌子、13平米的小吃店“生命的意义”突然火遍全网。顾客反映，这家店的盆子干净得可以当镜子，店里还公布了收入、原材料成本等信息。因此，网友称其为“最干净的酒吧小吃”、“小吃店里的胖东来”。然而，节后，这家小吃店就关门歇业了。门上贴着一句话：等暑气退了再开门，休息几天。店主张海峰表示，他不想成为“网红店”，只想让顾客进店吃到地道的美食。 10月11日，张海峰在接受采访时提到，自己并不清楚什么时候继续创业。突然爆出的名气让他有些坐立不安，因为很多人都省内外的顾客慕名而来，而他的小店空间有限，容不下那么多顾客。他说他平时不上网，也不知道网上的讨论。他宁愿专注于业务运营，改善客户体验。张海峰回忆，今年国庆放假期间，小店里挤满了顾客，很多人只能站着吃饭。他一个人打理店铺，时间匆匆，心神也受到了影响。一位老顾客说，他的“生命意义”小吃店已经转向胡同近10年了。店里干净整洁，墙上贴着收入、成本、流程、原材料等信息，厨房也非常透明。虽然菜品并不算惊艳，但12元一碗美味又上档次的米面也足够吸引顾客了。